Novinky
Svatomartinské
Od 11.11.2015 je možné zakoupit Svatomartinské víno Müller Thurgau za 95,- Kč, dále mladé víno Zweigeltrebe rosé a Svatovavřinecké za 95,- Kč. Prodej burčáku je ukončen, prodejní doba v Chrámcích je po - pá 6.30 - 15.00 hod.
Listopad - blíží se konec sklizně
I na počátku listopadu se stále se sklízejí hrozny - Zweigeltrebe a Rulandské modré pro výrobu košer vín. Ještě 10 -14 dní bude čerstvý burčák, doprodává se bílý burčák z Rulandského šedého, od soboty 31.10. bude i červený z Zweigeltrebe. Otevírací doba v Chrámcích je po - pá 6.30 - 17.00, so - ne 1…
Změna otevírací doby v Chrámcích
Od 26. 10. 2015 se mění otevírací doba v Chrámcích - pondělí-pátek 6.30-17.00, sobota-neděle-svátky 10.00-17.00. Ve státní svátek 28.10. je otevřeno 10.00-17.00. Stále se prodává burčák, nyní se sklizí Ryzlink rýnský, Chardonnay a Rulandské šedé. Využijte ještě dva týdny pro zakoupení chrámeckého bu…
Říjen-sklizeň hroznů vrcholí
Dne 17.10.2015 se konala BURČÁKOVÁ SLAVNOST v celém areálu Českého vinařství Chrámce. I přes poměrně chladné a sychravé počasí byla návštěvnost nad očekávání vysoká. Náš obsluhující personál se těší na další setkání na Dni otevřených dveří v květnu 2016. POZOR prodejní doba v Chrámcích je po změně l…
Burčáková slavnost
Srdečně Vás zveme na tradiční oslavu sklizně hroznů, která se koná v sobotu dne 17. 10. 2015 od 8.00 do 18.00 hod.
BURČÁKOVÁ SLAVNOST se koná přibližně v polovině probíhající sklizně hroznů.
Sklizeň hroznů začala 21.9., byla sklizena odrůda Müller Thurgau, ke dni 29.9. byly sklizeny Irsai Oliver n…
Burčák
Koncem srpna, začátkem září začínají hrozny zaměkat, slupka bobulí bílých odrůd žloutne a průsvitní, modré odrůdy začínají zamodrávat. Rané odrůdy je potřeba co nejdříve sklidit, protože v teplém počasí jsou bobule napíchány vosami , někdy je vosy vykousají a zbyde pouze třapina. Rané odrůdy se zpra…
Srpen a réva vinná
V srpnu bobule dosahují své maximální velikosti, postupně zaplňují celý hrozen. Snižuje se obsah kyselin a zvyšuje cukernatost. Vinař se těší, až bobule začnou zaměkat, při stisku mezi prsty pruží. Keře jsou po čtyřech letech nízké úrody obsypány zdravými pěknými hrozny. Doufejme, že réva vinná, j…
Co dělá vinař na vinici v červenci?
V červenci se réva vinná osečkuje. Bujně rostoucí letorosty je potřeba zakrátit, aby nevyčnívaly do meziřadí a nad horní dvojdrátí. Cílem osečkování je vytvořit osluněnou a pro proudění vzduchu prostupnou zelenou stěnu tak, aby co největší listová plocha byla vystavena slunečnímu záření. Zkrácení vz…